岩烧乳酪吐司(无奶油奶酪版)
之前看到一个小视频,是推荐这个吐司的。当时看着很想吃,就上网搜了一下关于这个吐司的菜谱,发现好多都要用到奶油奶酪,我个人家里比较少备奶油奶酪,觉得有点麻烦,就想到了用芝士片代替一下,结果发现也挺好吃的。个人还是推荐用奶油奶酪的,如果没有芝士片但是有奶油奶酪的话,可以看一下我下面这个链接:
https://www.xiachufang.com/recipe/104627341/
好了,下面正式开始~
https://www.xiachufang.com/recipe/104627341/
好了,下面正式开始~
用料
吐司片 | 2片 |
鸡蛋黄 | 1个 |
芝士片 | 62.5克或3片 |
细砂糖 | 适量 |
岩烧乳酪吐司(无奶油奶酪版)的做法
烤盘铺上锡箔纸,刷油,放上吐司片。(我这个吐司有点小,正常的吐司片要比我这个大)
白砂糖和芝士片隔水融化(也可以用微波炉的解冻来融化)
拿出,搅拌均匀
加入鸡蛋黄,拌匀
把拌好的蛋液均匀涂在吐司片上
放入烤箱,上下火160度约十分钟(表面鼓起即可,我这个不太明显,但也有鼓起来的地方)
土司表面鼓起后,转上下火185度约五分钟,也可以说是染色
拿出就可以吃啦!简直香死了,我要锁死这个配方!!!
小贴士
吐司片在准备时推荐把边边切掉,不然如果烤箱功率太大边边容易被烤糊,就有点不好吃了,不过有喜欢的朋友也可以留下~(比如我)
其实我这个芝士片的配方还是比较推荐用奶油奶酪的,毕竟芝士片和奶油奶酪的口感、味道,都不一样,虽然没有用奶油奶酪做过,但个人感觉奶油奶酪能使口感更好。
其实我这个芝士片的配方还是比较推荐用奶油奶酪的,毕竟芝士片和奶油奶酪的口感、味道,都不一样,虽然没有用奶油奶酪做过,但个人感觉奶油奶酪能使口感更好。
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