今天做了腊味煲仔饭。真的太太太好吃了，粒粒分明的米饭?，酱汁浓郁的配菜?再加上一个嫩嫩的蛋，简直人间美味！砂锅版的煲仔饭比电饭锅做出来的更美味，要更有味道！干饭人，赶紧来试试吧～
☘️食材
大米一杯，腊肠2根，香菇3个，鸡蛋1个，青菜2颗
?做法
1️⃣先调个酱汁：两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+一勺香油+半勺白糖+两勺凉白开，搅拌均匀备用
2️⃣锅里倒入水，倒入适量盐和油煮开，放入青菜和香菇焯水捞出备用
3️⃣砂锅内倒入花生油，放入一杯大米，再放入一杯清水（大米和清水的比例是1：1）
4️⃣盖好锅盖，煮9分钟后，放入腊肠和香菇，青菜，打入一个鸡蛋，盖上盖子。沿锅边淋上少许花生油，（形成锅巴的关键）焖煮好淋上调好的酱汁开吃！
?是不是超级好吃又简单呢。今天做煲仔饭用的是moido陌冬煲仔料理锅，它是智能温控的，全程都不需要去看火，米饭熟的差不多会提示加入配料，超级方便！
?而且还有三种模式可以选择的，煲仔饭，砂锅粥，DIY模式，旋转按钮，操作简单！简直就是厨房小白的福音！