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完胜星巴克的超美味酥脆司康 super easy crunched scone

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:44 阅读:7964
有段时间沉迷研究挞,顺带试了很多司康的方子,综合调整出这个0难度新手友好的方子。
所有材料统统扔进一个大碗,想吃什么口味随便额外加,吃不完冷冻可保存一个月。

用料

面粉150克
泡打粉4克
2克
30克
奶粉10克
鸡蛋1个
淡奶油10克
蔓越莓适量
黄油60克
杏仁适量

完胜星巴克的超美味酥脆司康 super easy crunched scone的做法

  1. 所有粉类干性材料混合均匀

    完胜星巴克的超美味酥脆司康 super easy crunched scone的做法 步骤1
  2. 蔓越莓或者蓝莓干浸在水中泡开(放巧克力忽略这步),奶油倒入鸡蛋打散,黄油切小块

    完胜星巴克的超美味酥脆司康 super easy crunched scone的做法 步骤2
  3. 黄油先放入粉类混合物中,搓揉进面粉

    完胜星巴克的超美味酥脆司康 super easy crunched scone的做法 步骤3
  4. 加入蛋液混合物、蔓越莓(蓝莓干、巧克力豆)杏仁,揉成面团(揉至成型即可,切勿过度)用保鲜膜包裹,放进冰箱冷藏1小时后取出,切成六块

    完胜星巴克的超美味酥脆司康 super easy crunched scone的做法 步骤4
  5. 烤箱预热至180度,每块面团涂抹牛奶或者蛋液,放入烤箱烤20分钟

    完胜星巴克的超美味酥脆司康 super easy crunched scone的做法 步骤5
  6. 噹!趁热或者放凉都超好吃,比外面售卖的黄油味更突出,不仅酥脆且有坚果香。

    完胜星巴克的超美味酥脆司康 super easy crunched scone的做法 步骤6