糯米饼（煎&蒸）
软糯香甜！
用料
| 糯米粉 | 150克 |
| 面粉 | 50克 |
| 白糖 | 5克 |
| 开水 | 160克左右 |
| 蜜豆/豆沙 | 适量 |
糯米饼（煎&蒸）的做法
准备食材
面粉、糯米粉和白糖混合
分次加入开水
搅成面絮
揉成面团
分成小面团
按扁面团后包入适量的馅料
压扁成小饼
锅中水开蒸8-10分钟
或者锅中刷油，煎至两面金黄即可
蒸的更佳软糯
蜜豆馅～
煎的饼皮更脆，口感比较丰富
豆沙馅～
- 上一条： 生煎速冻饺子
- 下一条： 香煎豆腐（好吃到姥姥家）
| 糯米粉 | 150克 |
| 面粉 | 50克 |
| 白糖 | 5克 |
| 开水 | 160克左右 |
| 蜜豆/豆沙 | 适量 |
准备食材
面粉、糯米粉和白糖混合
分次加入开水
搅成面絮
揉成面团
分成小面团
按扁面团后包入适量的馅料
压扁成小饼
锅中水开蒸8-10分钟
或者锅中刷油，煎至两面金黄即可
蒸的更佳软糯
蜜豆馅～
煎的饼皮更脆，口感比较丰富
豆沙馅～