佳沃三文鱼排品质的确赞?，食用前一定不要用水急冲解冻或微波炉解冻，这样都会影响到后期口感，一定要提前放冷藏室解冻8小时以上，确定第二天要食用，晚上放入，第二天食用正好。

充分解冻后，用厨房纸吸干鱼排表面的水份

表面抹上一点研磨的海盐和黑胡椒，我图方便直接用了袋装已经是粉末的海盐。黑胡椒也随意放，不必拘泥。两面都抹匀放置5到10分钟。

我用的是橄榄油，家里没有的也可以用其他味道不是很重的油，倒入锅中。

锅内油热后放入迷迭香煎出香味～
我用的是雪平锅煎的，这口锅我特别喜欢，煮炸煎都很方便，煎的时候油也不会溅到锅外。

放入三文鱼排，中火煎一分钟后翻面，翻面可借助硅胶铲，不要破坏了鱼排形状。我为了好煎，把三文鱼排两头窄的部位往内卷了进去。

翻面后再煎一分钟后就可以出锅了，三文鱼排肉质非常嫩的，千万不要煎久，影响后面的口感。

出锅装盘，切几片柠檬，吃得时候可以挤几滴柠檬汁在鱼排上。

一口咬开肉质非常嫩，鱼排两面被煎得有微脆皮口感，入口一点腥味也没有?，非常美味！

偷偷地喝杯汽泡水&青梅酒过下瘾，真的是yyds！

凉拌荞麦面当主食，这减脂餐低脂低热量，优质蛋白质又很到位，好吃不胖！哈哈(^_^)

我不爱吃鱼皮，剩下鱼皮就不吃了～
爱吃的人不要浪费了哦(￣▽￣～)~，