冰花蕾丝煎饺
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用料
面粉 | 10克 |
水 | 80克 |
油 | 30克 |
盐 | 一点点 |
熟饺子 | 10个 |
冰花蕾丝煎饺的做法
面粉 水 一丢丢盐,放一起搅拌均匀,再加入油,充分搅拌
用不粘锅开小火烧热,面粉液下锅前搅拌一下,舀一勺倒入锅里,饺子挨着蕾丝边放
等面液凝固了,用铲子轻轻的铲一圈边缘,与锅分离
面粉液全部凝固了,关火,用筷子夹住饺子,轻轻的提起来,一定要温柔 再温柔的对待它,(当然了 我是直接下手了)
金黄的蕾丝花边
小贴士
1.饺子最好用蒸熟的,好操作
2.一定要用不粘锅
2.一定要用不粘锅
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