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干锅土豆片

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:26 阅读:7931
喜欢吃土豆的朋友可以试试看

用料

土豆四五个
豆瓣酱一大勺
姜,蒜,葱,辣椒少许,自己口味可放可不放
猪肉切片
香菇,胡萝卜适量

干锅土豆片的做法

  1. 土豆削皮切片,用水浸泡后沥干

  2. 起锅,倒入油。放入土豆片慢慢煎,直至土豆片外焦里软为最好,出锅装盘

  3. 锅内放入少许油,先下姜片,蒜。放入一大勺豆瓣酱煸出香味后一次放入肉片,香菇和胡萝卜

  4. 最后将土豆放入锅中,锅内加入少许开水进行翻炒,将水份煸干,放入葱出锅