准备好主要食材。

鸡翅中正反两面都划两刀，加入料酒一勺,生抽一勺，盐2克,黑胡椒粉少许腌制2小时。

大虾中加料酒一勺去腥。

扇贝柱中加料酒一勺去腥。

胡萝卜切厚片，土豆切长条,青椒切块，洋葱切块。加入5克盐,适量色拉油，翻拌均匀。

调制灵魂酱料~料酒一勺，生抽2勺，老抽一勺，蚝油2勺，番茄酱2勺，甜面酱一勺，黄豆酱一勺，甜辣酱半勺，淀粉一勺。搅拌均匀。

珐琅锅中摆入蔬菜,土豆含淀粉容易糊的摆在上面，再把鸡翅中摆一边。

盖上珐琅锅盖,中小火焖10分钟。

鸡翅中表面变化如图。

码入大虾和扇贝柱。

倒入灵魂酱料，用刷子抹匀。

盖上盖子。

继续中小火焖15分钟。火力大小根据情况随时调整。

撒上葱花。

上桌啦！锅帽端锅防烫呦！

大虾?特别鲜美！

鸡翅软烂入味！

珐琅锅直接上桌颜值在线好看又保温，焖锅色香味俱全！

珐琅锅国风色丁香紫配上同款锅垫，和家人朋友一起享用美食中也很养眼呦！