肉我用的猪腿肉，也可以用牛肉料理机打成肉沫

食材准备

打好的肉沫

西红柿放入容器里面倒入开水烫一两分钟就可以很好的剥皮了，切丁备用

锅内放适量的橄榄油倒入洋葱➕黄油翻炒，一直翻炒到微微焦黄的样子

加入肉沫翻炒

加入西红柿丁

加入一罐这个纯纯的西红柿酱，除了西红柿的味道别的什么味道都没有，没有的就加入普通的番茄酱就可以

充分翻炒一会

加入红酒

加入各种芹

加入黑胡椒碎➕糖➕白醋（用普通番茄酱的不用加白醋）

加水炖半个小时左右看收汁状态➕盐调咸淡就可以了放凉装瓶或者装密封袋，我是冰箱冷藏放一瓶就近几天吃，剩下的分装到自封袋里冷冻到冰箱里面吃前拿出来解冻就可以了。

味道很赞，一点都不输外面的，有过之而无不及。