江米(糯米)凉糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:30 阅读:7919
自己做纯江米糕 甜甜的红枣 粽叶的香气 太好吃了 端午节做给家人吃吧

用料

糯米2斤
红枣
粽叶

江米(糯米)凉糕的做法

  1. 江米泡一天一夜

    江米(糯米)凉糕的做法 步骤1
  2. 大枣洗干净(比这个小的枣都可以)

    江米(糯米)凉糕的做法 步骤2
  3. 粽叶

    江米(糯米)凉糕的做法 步骤3
  4. 我用的八寸模具 (家里有什么用什么)

    江米(糯米)凉糕的做法 步骤4
  5. 将粽叶折一下依次铺在模具内

    江米(糯米)凉糕的做法 步骤5
  6. 铺上泡好的江米压实

    江米(糯米)凉糕的做法 步骤6
  7. 在江米上铺上一层枣(如果枣小一点会更密最后效果应该更好)

    江米(糯米)凉糕的做法 步骤7
  8. 在枣上再铺一层江米压一压

    江米(糯米)凉糕的做法 步骤8
  9. 再铺一层枣

    江米(糯米)凉糕的做法 步骤9
  10. 再用江米将枣缝隙和枣上盖上江米

    江米(糯米)凉糕的做法 步骤10
  11. 江米(糯米)凉糕的做法 步骤11
  12. 粽叶将江米盖住包好

    江米(糯米)凉糕的做法 步骤12
  13. 这样就可以了

    江米(糯米)凉糕的做法 步骤13
  14. 蒸锅底放一个帘儿或筷子都可以 我找了一个东西放上

    江米(糯米)凉糕的做法 步骤14
  15. 放入磨具 用手压着 再放一个帘儿(篦子)倒水末过模具 在帘儿上放一个大碗加满水压着 盖好锅盖 水开开始算⌚️ 大火40分钟 再小火40分钟 关火焖三小时

    江米(糯米)凉糕的做法 步骤15
  16. 取出后就可以了

    江米(糯米)凉糕的做法 步骤16
  17. 粽叶和糯米还有红枣的香

    江米(糯米)凉糕的做法 步骤17
  18. 熟了的江米晶莹剔透

    江米(糯米)凉糕的做法 步骤18
  19. 江米(糯米)凉糕的做法 步骤19
  20. 很成功 中间也熟透了 切一块

    江米(糯米)凉糕的做法 步骤20
  21. 太好吃了 糯糯的江米 甜甜的红枣
    端午节可以做给家人啊

    江米(糯米)凉糕的做法 步骤21