蒜香排骨
尝试过无数次蒜香排骨的做法，这个做法是目前最简单，味道最好，深受好评！
用料
| 排骨 | 1000克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 淀粉 | 100克 |
| 蒜香排骨粉 | 100克 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 蒜头 | 10瓣 |
蒜香排骨的做法
排骨洗净沥干水份
胡萝卜蒜头洗净
放入破壁机放少许水
打成糊状
加入盐，蚝油，生粉
倒入炸好的蒜泥胡萝卜汁
拌匀后加入蒜香排骨粉，腌制半小时以上（也可以提前一晚腌制放入冰箱）
七成油温加入腌制好的排骨（炸之前放入一个鸡蛋再次加入生粉，最好是生粉、糯米粉、粘米粉1:1:1的比例加入）炸制约3分钟左右捞出
再复炸一次，复炸时间不易太长
美味可口的蒜香排骨做好
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