糯米粉麻薯
用料
| 牛奶 | 100克（不同糯米粉吸水性可能不同，可以适量减少） |
| 玉米油 | 20克 |
| 糖 | 20克 |
| 糯米粉 | 115克 |
| 鸡蛋 | 1个（一般用不完） |
糯米粉麻薯?简单易会，搅拌搅拌0️⃣失败的做法
如图（不同糯米粉吸水性可能不同，可以适量减少牛奶，我用的是三象水磨糯米粉）
记得鸡蛋液少量多次加入，每次搅拌均匀再加下一次，1个鸡蛋一般用不完
面糊最后成倒三角状态
慢慢膨胀
出炉
胖乎乎麻薯儿
有嚼劲的糯米麻薯
小贴士
?我用的是三象牌的糯米粉，不同的糯米粉吸水性可能会有所不同，如果太干就多加点牛奶或者鸡蛋，太湿可以适量少加点牛奶或者多加点糯米粉‼️
?调成倒三角状态那一步是使麻薯变圆滚滚的关键
鸡蛋液少量多次加入，每次只加一点点加，搅拌均匀再加下一次，最后成不会流动的倒三角状态即可
（如果不小心调太稀，可以再加入适量糯米粉）
?根据自家烤箱脾气，观察上色情况自行增减时间
?刚出炉热腾腾的时候，麻薯是外脆内软
放凉后是内外都软，糯叽叽的带有嚼劲
?调成倒三角状态那一步是使麻薯变圆滚滚的关键
鸡蛋液少量多次加入，每次只加一点点加，搅拌均匀再加下一次，最后成不会流动的倒三角状态即可
（如果不小心调太稀，可以再加入适量糯米粉）
?根据自家烤箱脾气，观察上色情况自行增减时间
?刚出炉热腾腾的时候，麻薯是外脆内软
放凉后是内外都软，糯叽叽的带有嚼劲
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