无油酸奶火龙果松饼(美玫低筋粉)
❤️本人喜欢各种甜点,属于无甜不欢类型。不喜欢油多,所以常常做无油无糖,低油低糖的甜点 ❤️松饼是叫常备的早餐,做法快手,口感细腻,也适合老人孩子,有颜值的早餐更让人心情大爽,所以今天做一款少女心爆棚的松饼? ❤️美玫低筋粉用进口小麦,松软细腻 ❤️用美玫低筋粉做各种糕点饼干,所做的成品组织细腻,入口香绵即化。
用料
美玫低筋面粉 | 100g |
酸奶 | 60g |
红心火龙果汁 | 80g |
鸡蛋 | 50g |
白砂糖 | 20g(依自己口味) |
无铝泡打粉 | 3g |
漏杯(或裱花袋) | 一个(也可不要) |
椰蓉(可不要) | 随意 |
干果(可不要) | 随意 |
无油酸奶火龙果松饼(美玫低筋粉)的做法
准备材料,今天主要用到的是这个美玫低筋面粉。松软细腻,做的糕点,软绵即化。最下面的白色粉状是泡打粉。
将火龙果捣碎放入筛子。你也可以用榨汁机榨碎再取汁,但是太少了,搁不住?
过滤完之后取纯汁80g,多一克也没事?
加入浓稠的酸奶
加入鸡蛋?刚好50g
加入白砂糖
使劲搅拌均匀,直至糖化
筛入美玫低粉和泡打粉,美玫低粉好细腻,有木有?
搅拌均匀,搅拌完之后大概是这样子,很顺滑。
装入漏杯,如果没有可以用一个裱花袋。如果都没有也可以直接到,用这些是为了松饼更圆。当然你可以看心情?
有些宝宝不喜欢圆松饼,那么可以用华夫饼的模具。看你的心情✌️
我喜欢用不粘锅做圆乎乎的松饼?
盖住锅盖,开最小火,大概一分钟左右,表面全是气孔翻面。大概再一分钟,出锅。
叮咚~~~全部出锅,撒上椰蓉,来点干果。有颜值的早餐会不会让你胃口大开呢?少女心有木有爆棚呢?左上角是华夫饼机做的造型,你觉得哪个更喜欢呢?
这是以前做的南瓜味的,依然是美玫低筋粉做的
圆乎乎,金黄黄的。
南瓜和火龙果味道的,看看小仙女你们喜欢什么都可以做,天然色素,健健康康吃早餐??
小贴士
❤️有些小仙女不喜欢泡打粉,那么你可以试试酵母? ❤️糖可以根据自己的口味加减,也可以用木糖醇
❤️小仙女喜欢放油的,可以放20g黄油或者植物油。
❤️小仙女喜欢放油的,可以放20g黄油或者植物油。
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