水先别加，猪油和面粉以及糖粉先搅成絮状，用手揉制的过程中适量加水。不用揉太久，不然会起筋。成团后就可以放冰箱盖保鲜膜冷藏。

我是冷藏了大概一小时左右，隔夜应该也可以。

淀粉先和水混合后再加入，也可以淀粉直接放进去，因为量少，所以没啥问题。加了奶粉会更香，因为我黄油少呜呜。

馅料放一盘晾凉，塔皮拿出来，整它！

取一块，擀圆，然后压进模具，最后用叉子戳孔，把气泡放出。

加入馅料，不用太满，不然之后编花纹不好编。

【涂鸡蛋液的照片忘拍了，大家要记得哦！！！！不然不好看】

编花纹请看下文哦~~~~(≧∇≦)

烤箱上下火190℃，30min，最后10min调到175℃。具体还是要根据上色度来判断。

剩下的面团可以搓成小球，也很酥脆哦！

橙色为切好的面条，0.8cm左右，个人觉得细一点会比较好看。

首先摆好竖条的。

然后开始第一根横条的。依次上下穿插。

把被横条压在下面的竖条向上翻起，放上第二根横条。

放下竖条，再把被第二根横条压在下面的竖条翻起，放入第三根横条。依次....

下排的横条用同样的方法。

（总之就是记住：翻起被横条压住的竖条！心中默念，就不会出错啦。像我一样手笨的可以用这个方法~）