低粉红糖南瓜馒头
作为一个南方人，说实话做馒头对我来说就是大难题，为了让儿子吃到放心的馒头只有自己动手啦，就算手揉惨都愿意。所以尝试了这款馒头，稍有改良，班门弄斧了！
用料
| 南瓜 | 250克（搅拌好后） |
| 酵母 | 3克 |
| 低粉 | 400克 |
| 高粉 | 50克 |
| 猪油 | 10克（可不加） |
| 温水 | 100克 |
| 红糖（太古） | 看自己吃的甜度 |
| 木糖醇 | 20克（可加砂糖） |
低粉红糖南瓜馒头的做法
酵母用温水化开静置三分钟，然后加入面粉，猪油，糖，用筷子搅拌成絮状。
将蒸好的南瓜用料理棒打成糊状（蒸好后一定要滤干碗里的水）然后全部倒进面粉盆里。
南瓜倒进来后，揉均匀。
直到外面光滑。
用湿纱布盖住，放烤箱发酵档40～60分钟，直到两倍大。
发酵后的面团手指沾一点干面粉，戳?面团中间，如不回缩发酵好了，开始排气，用拳头压。
然后呛粉，就是撒点干面粉开始揉，一定要揉到很光滑哦。
然后就成9分，我做的个头比较大，就像包包子一样，将红糖包进面团里。
收口
然后用牙签压出花纹，如南瓜一样外形。
上蒸锅，蒸上10，完成✅。
满香甜的
小贴士
反正，我觉得不难吃，挺软的。
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