一人食·白菜火腿年糕汤
最近迷上了吃年糕,部队锅、炒年糕等韩式口味吃腻了想换个口味,于是和白菜做了一锅清爽年糕汤~
用料
鸡蛋 | 1只 |
年糕 | 10片 |
白菜 | 6片 |
火腿肠 | 1根 |
豆泡 | 3只 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
香菇 | 2朵 |
一人食·白菜火腿年糕汤的做法
准备材料:
1⃣️干香菇提前泡水,香菇水留着一会放在汤里
2⃣️香肠切片
3⃣️白菜洗净切段锅里放油,先煎一只金黄的鸡蛋
鸡蛋煎好后,盛出来备用。先放火腿肠炒一下,放入香菇,把水挤出,小心不要被油溅到
先放白菜梗炒一会,稍后放入白菜叶,翻炒一下
炒软之后加开水,之后再倒入香菇水,加入一勺生抽和一点点盐
加入年糕片、豆泡和煎蛋后,盖上盖子煮一会,大概10-15分钟。
出锅啦~一顿热腾腾的午饭?
超级简单快手,没有什么材料要准备
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