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桂花酒酿年糕汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:32 阅读:7953
入秋,整座杭城己浸没在愈来愈浓的桂花芬芳中了。清晨被窗外甜甜的桂香熏醒,第一念头就是想吃一碗香甜可口的桂花年糕汤…

用料

年糕(切片)1-2根
红薯1个
糖桂花1勺
冰糖2粒
甜酒酿2勺
枸杞几粒

桂花酒酿年糕汤的做法

  1. 红薯洗净切小块,加清水(几人份加几小碗),煮10分钟左右至红薯变软可用筷子插入

    桂花酒酿年糕汤的做法 步骤1
  2. 加入年糕

    桂花酒酿年糕汤的做法 步骤2
  3. 加冰糖(根据自己口味增减甜度,不需要太多,因为后面还要加糖桂花)

    桂花酒酿年糕汤的做法 步骤3
  4. 加一勺糖桂花

    桂花酒酿年糕汤的做法 步骤4
  5. 再次煮开后加入甜酒酿,稍作搅拌关火,甜酒酿不易多煮容易变酸

    桂花酒酿年糕汤的做法 步骤5
  6. 撒少许干桂花和几粒枸杞

    桂花酒酿年糕汤的做法 步骤6
  7. 香甜可口

    桂花酒酿年糕汤的做法 步骤7
  8. 早上一碗,一天心情美美哒……

    桂花酒酿年糕汤的做法 步骤8