桂花酒酿年糕汤
入秋,整座杭城己浸没在愈来愈浓的桂花芬芳中了。清晨被窗外甜甜的桂香熏醒,第一念头就是想吃一碗香甜可口的桂花年糕汤…
用料
年糕(切片) | 1-2根 |
红薯 | 1个 |
糖桂花 | 1勺 |
冰糖 | 2粒 |
甜酒酿 | 2勺 |
枸杞 | 几粒 |
桂花酒酿年糕汤的做法
红薯洗净切小块,加清水(几人份加几小碗),煮10分钟左右至红薯变软可用筷子插入
加入年糕
加冰糖(根据自己口味增减甜度,不需要太多,因为后面还要加糖桂花)
加一勺糖桂花
再次煮开后加入甜酒酿,稍作搅拌关火,甜酒酿不易多煮容易变酸
撒少许干桂花和几粒枸杞
香甜可口
早上一碗,一天心情美美哒……
- 上一条: 巨好吃的黑胡椒牛肉炒年糕条
- 下一条: 一人食·白菜火腿年糕汤