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糯米粉酿红枣（无糖版）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:32 • 阅读：7916

用料

糯米粉500克
红枣68颗
温水1碗

糯米粉酿红枣（无糖版）的做法

  1. 红枣洗干净

    糯米粉酿红枣（无糖版）的做法 步骤1

  2. 用水果刀在红枣中间切开，不要切断

    糯米粉酿红枣（无糖版）的做法 步骤2

  3. 把核心取出不要备用

    糯米粉酿红枣（无糖版）的做法 步骤3

  4. 糯米粉

    糯米粉酿红枣（无糖版）的做法 步骤4

  5. 取一个干净的盘，把糯米粉全部倒进去，倒温水搅拌均匀（水不要一次性倒完，一点点倒让米粉吸收）

    糯米粉酿红枣（无糖版）的做法 步骤5

  6. 揉成一团

    糯米粉酿红枣（无糖版）的做法 步骤6

  7. 开始捏圆子，像汤圆那样大小同一

    糯米粉酿红枣（无糖版）的做法 步骤7

  8. 取一个去核心的红枣，接着把圆子轻轻一揉成长形，塞在红枣的蓬（如图：步骤8）

    糯米粉酿红枣（无糖版）的做法 步骤8

  9. 每一个都重复一遍

    糯米粉酿红枣（无糖版）的做法 步骤9

  10. 成品

    糯米粉酿红枣（无糖版）的做法 步骤10

  11. 锅里洗干净放3碗水煮开（如图：步骤11）

    糯米粉酿红枣（无糖版）的做法 步骤11

  12. 水烧开后再放红枣糕蒸

    糯米粉酿红枣（无糖版）的做法 步骤12

  13. 盖上盖子蒸15分钟即可

    糯米粉酿红枣（无糖版）的做法 步骤13

  14. 成品

    糯米粉酿红枣（无糖版）的做法 步骤14

小贴士

1 不用放糖太甜
2 水烧开再放去蒸
3 取红枣核心时小心弄到手
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