一口一个蔓越莓奶酥
用料
| 鸡蛋黄 | 3个 |
| 蔓越莓 | 30克 |
| 黄油 | 85克 |
| 白糖 | 30克 |
| 奶粉 | 12克 |
| 低筋面粉 | 180克 |
| 蛋黄液 | 适量 |
一口一个蔓越莓奶酥的做法
3个鸡蛋只取鸡蛋黄，蔓越莓干切碎备用
室温软化的黄油打发至颜色发白，加入糖粉、奶粉、继续打发至颜色变浅，呈羽毛状.
分次加入蛋黄，每加入一次都要打发和黄油彻底融合，筛入面粉，用刮刀翻拌均匀.
加入蔓越莓，用手揉成团.
用模具整形、厚度在1厘米左右，为了方便切块，放冰箱冷冻变硬后切成小块.
摆进烤盘，刷一层蛋黄液，烤箱提前预热，160度烤30分钟.
奶香浓郁，酥到掉渣
特别受小朋友喜欢.
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