海盐迷你小泡芙
爱吃小零食的小伙伴看过来，是不会失败的泡芙哦！刚做好挤上奶油馅是外表酥脆的，放一段时间软糯香甜，巨好吃！！！
用料
| 水 | 500克 |
| 玉米油 | 125克 |
| 黄油 | 125克 |
| 海盐 | 10克 |
| 糖 | 2克 |
| 低筋面粉 | 250克 |
| 鸡蛋 | 340克 |
海盐迷你小泡芙的做法
把水，油，黄油，盐，糖，加进奶锅里煮沸，搅拌均匀，黄油化开，我做的时候黄油忘了解冻了?
煮沸大约15秒后关火，加入过筛低粉
用刮刀搅拌均匀，有面粉颗粒就用刮刀按碎
搅拌到光滑即可
放到厨师机用扇形头中速搅拌面团温度到40-50就行，用手摸着不烫手即可
鸡蛋打好之后搅一下
搅成蛋液
缓慢分5次加进厨师机
最后加完蛋液用刮刀刮一下边
这样倒三角就好了
准备裱花袋
每一个约5克
挤均匀一点哦
风炉175十五分钟
然后转一下烤盘，温度160十二分钟出炉
一个个小泡芙就出来了
底部用筷子掏个洞，自己打一个奶油馅挤进去
完美收工！
小贴士
低粉别有结团的哦，不然会卡着裱花嘴挤不出来！
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