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电饭锅版马拉糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:36 阅读:7925
马拉糕/红糖糕一直都是我最爱。最受欢迎的糕点之一,面点店都会有卖。小时候就特别喜欢吃。喜欢那个蓬松软糯香甜,早餐最佳品?。吃一两块/配上一杯牛奶?非常饱腹。自从自己会做马拉糕后,家里小朋友和我自己那是想吃了就随时随地做来吃?。简单易做的?。

用料

面粉250克
红糖100克
酵母10克
清水300克
鸡蛋1个
花生油3克

电饭锅版马拉糕的做法

  1. 所需食材

    电饭锅版马拉糕的做法 步骤1
  2. 300克清水煮融化100克红糖。

    电饭锅版马拉糕的做法 步骤2
  3. 红糖水煮融化倒出晾凉。

    电饭锅版马拉糕的做法 步骤3
  4. 面粉酵母粉搅拌均匀。

    电饭锅版马拉糕的做法 步骤4
  5. 红糖水凉后倒入面粉里面。

    电饭锅版马拉糕的做法 步骤5
  6. 鸡蛋打散蛋液倒入面粉。

    电饭锅版马拉糕的做法 步骤6
  7. 全部一起搅拌混合。

    电饭锅版马拉糕的做法 步骤7
  8. 全部搅拌至无颗粒状。

    电饭锅版马拉糕的做法 步骤8
  9. 搅拌完成封上保鲜膜或保鲜袋。发酵15-30分钟(至两倍大)。

    电饭锅版马拉糕的做法 步骤9
  10. 发面完成。

    电饭锅版马拉糕的做法 步骤10
  11. 搅拌一下放出气体。

    电饭锅版马拉糕的做法 步骤11
  12. 电饭锅里倒入花生油抹刷均匀。

    电饭锅版马拉糕的做法 步骤12
  13. 把发好的面糊倒入电饭锅里。

    电饭锅版马拉糕的做法 步骤13
  14. 开火焗10-15分钟(我焗了12分)。

    电饭锅版马拉糕的做法 步骤14
  15. 焗熟了的。

    电饭锅版马拉糕的做法 步骤15
  16. 翻出来晾凉。

    电饭锅版马拉糕的做法 步骤16
  17. 用干净的白线切成一小块一小块的。

    电饭锅版马拉糕的做法 步骤17
  18. 切块里面的蜂窝一样非常蓬松哦?。

    电饭锅版马拉糕的做法 步骤18
  19. 香甜软糯,蓬松好吃?。

    电饭锅版马拉糕的做法 步骤19
  20. 就是那个味?/马拉糕

    电饭锅版马拉糕的做法 步骤20
  21. 放上几天都不会发硬,蒸热后依然蓬松软糯。

    电饭锅版马拉糕的做法 步骤21
  22. 开吃啦???

    电饭锅版马拉糕的做法 步骤22

小贴士

电饭锅焗12分钟,关火后,闷3分钟再开盖取出。
完全晾凉后再用白线切割开(这样开的完整齐好看)。