电饭锅版马拉糕
马拉糕/红糖糕一直都是我最爱。最受欢迎的糕点之一,面点店都会有卖。小时候就特别喜欢吃。喜欢那个蓬松软糯香甜,早餐最佳品?。吃一两块/配上一杯牛奶?非常饱腹。自从自己会做马拉糕后,家里小朋友和我自己那是想吃了就随时随地做来吃?。简单易做的?。
用料
面粉 | 250克 |
红糖 | 100克 |
酵母 | 10克 |
清水 | 300克 |
鸡蛋 | 1个 |
花生油 | 3克 |
电饭锅版马拉糕的做法
所需食材
300克清水煮融化100克红糖。
红糖水煮融化倒出晾凉。
面粉酵母粉搅拌均匀。
红糖水凉后倒入面粉里面。
鸡蛋打散蛋液倒入面粉。
全部一起搅拌混合。
全部搅拌至无颗粒状。
搅拌完成封上保鲜膜或保鲜袋。发酵15-30分钟(至两倍大)。
发面完成。
搅拌一下放出气体。
电饭锅里倒入花生油抹刷均匀。
把发好的面糊倒入电饭锅里。
开火焗10-15分钟(我焗了12分)。
焗熟了的。
翻出来晾凉。
用干净的白线切成一小块一小块的。
切块里面的蜂窝一样非常蓬松哦?。
香甜软糯,蓬松好吃?。
就是那个味?/马拉糕
放上几天都不会发硬,蒸热后依然蓬松软糯。
开吃啦???
小贴士
电饭锅焗12分钟,关火后,闷3分钟再开盖取出。
完全晾凉后再用白线切割开(这样开的完整齐好看)。
完全晾凉后再用白线切割开(这样开的完整齐好看)。
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