超快手微波炉米饭(真零失败)
由于一些众所周知的原因,我晚上不吃主食,只做先生一个人的米饭。电饭锅至少30分钟,而且一人份的米饭水量不好掌控,费事也费时。
于是在我多次试验之后,终于研究出了超快手且零失败的微波炉米饭,并且口感不输电饭锅哦!
简单版步骤总结:
1️⃣一杯米(150g),一个大点的碗,加水高过大米3厘米
2️⃣盖保鲜膜,扎洞,下面垫个盘子,高火10分钟
3️⃣10分钟后取出翻一翻
湿软就打开保鲜膜再加热,干硬就淋几勺水盖保鲜膜再加热
于是在我多次试验之后,终于研究出了超快手且零失败的微波炉米饭,并且口感不输电饭锅哦!
简单版步骤总结:
1️⃣一杯米(150g),一个大点的碗,加水高过大米3厘米
2️⃣盖保鲜膜,扎洞,下面垫个盘子,高火10分钟
3️⃣10分钟后取出翻一翻
湿软就打开保鲜膜再加热,干硬就淋几勺水盖保鲜膜再加热
用料
大米 | 1杯(150g) |
保鲜膜 | |
盘子 | |
牙签 |
超快手微波炉米饭(真零失败)的做法
一人份的米饭大概就是一杯,150g,做出来大概普通饭碗2碗,做一碗就是半杯米(75g)
杯子是买电饭锅送的,应该大多数人家里都有大米淘洗干净,放到一个稍大的碗里,我这个碗直径大概15cm,如果做半杯米(75g),就用普通吃饭的碗就可以了
碗里加水,约高过大米2-3cm左右,可以多一点没关系
盖上保鲜膜,在保鲜膜上扎洞,多扎点洞。
碗下面放一个比碗大一点的盘子,能接住水的,不要用很平的碟子。放进微波炉高火加热10分钟
如果是半杯米(75g),此处加热5分钟加热后取出,看到盘子里的米汤了吗,碗里多余的水会自己流出来,所以碗里水多点也没关系,一定要用盘子接着,不用擦微波炉
翻一翻就可以吃了
但是!!!!
如果觉得还有些湿软,翻一翻,揭开保鲜膜再用微波炉加热1分钟左右
如果觉得有点硬,也翻一翻,就用这种吃饭的小勺子淋三四勺水,再盖上保鲜膜加热,1分钟左右,自行调整
小贴士
划重点:
0 最重点,碗里的水 可多不可少
1 碗要盖保鲜膜
2 保鲜膜要戳洞
3 碗下面垫一个接水的盘子
4 高火10分钟后,感觉湿软就揭开膜打,感觉干硬就淋几勺水盖上膜打
0 最重点,碗里的水 可多不可少
1 碗要盖保鲜膜
2 保鲜膜要戳洞
3 碗下面垫一个接水的盘子
4 高火10分钟后,感觉湿软就揭开膜打,感觉干硬就淋几勺水盖上膜打
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