准备好食材。土豆切滚刀块，稍微大一点。大蒜剥好，如果喜欢吃大蒜的就不要切碎

热锅烧油放一勺白糖，炒出糖色后放入鸡肉，炒到半熟后加入大蒜

鸡肉熟了后加入土豆翻炒

加水末过食材，加适量盐，一勺生抽，半勺老抽，两勺黄豆酱、一点花椒粉和胡椒粉，然后开最小火炖半个小时（喜欢吃粉条的这个时候也可以泡一点粉丝，待会出锅前加进去）

大火收汁，加一勺郫县豆瓣酱、一点花椒油，然后加入粉条或者喜欢的蔬菜。（我加了点包菜）然后就可以开吃啦！