准备好食材。洋葱切丝，大蒜切末，小葱切段，火腿肠切片，准备一点肉，猪肉丝和牛肉都可以

烧水煮乌冬面两分钟后，沥干水分后放一边

热锅烧油滑熟肉丝后，把肉丝盛出来

把锅擦干净，热油，炒香洋葱、大蒜、小葱白，喜欢吃辣的放几个干辣椒

放入火腿肠和小白菜

把乌冬面和肉丝回锅

调一个酱汁：生抽两勺、老抽一勺、黑胡椒，盐，白糖，蚝油，淀粉，水，搅拌均匀。然后倒入锅内

翻转均匀，吃辣的可以放一点辣椒粉

放上小葱，就可以出锅啦

可以炒点鸡蛋盖面上，超好吃的炒乌冬就做好啦