淡奶油打发
这个配方是我按自己口味调整的
用料
| 淡奶油 | 500ml |
| 砂糖 | 30克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
淡奶油打发的做法
准备好30克白糖
淡奶油用之前在冷藏温度下放置一晚上使用，电动打蛋器的头子也要放冰箱冷冻十分钟使用，
倒入淡奶油加几滴柠檬
高速打发一分钟起大量气泡放入15克白糖继续打发
再打发大概两分钟奶油比较粘稠的时候再放入15克白糖继续打发
这个就是要好之前的状态
第二次添糖之后打发二分钟左右打发成这个状态就可以了。
全程打发不能超过五分钟.不然会水油分离
这个状态个人认为很不错，百试百灵.
小贴士
记住一定要加柠檬还有打发的器具要冷藏之后用.