「南瓜海参小米粥」
用料
| 约2人量 | |
| 海参 | 2条 |
| 小米 | 约50克 |
| 南瓜 | 约100克 |
| 山药 | 约150克 |
| 姜丝 | 3片 |
| 红枣 | 3粒 |
| 枸杞 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
「南瓜海参小米粥」的做法
准备好所需食材
⚠️海参提前发好，清洗干净。
山药去皮，切段，稍微拍破（也可以不拍，个人觉得拍破的口感更好）
小米清洗干净，倒入砂锅内，加入适量清水（水量可以多一点，有些小米会越煮越浓稠），再把山药、红枣、姜丝加入。
大火煮沸5分钟，转小火慢熬20-30分钟左右。
⚠️中途需搅拌，避免糊底。
煮至米粥浓稠
像这样?
再放入海参、枸杞、适量盐/胡椒粉，小火煮5分钟即可。
⚠️中途需搅拌，避免糊底。
「南瓜海参小米粥」
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