焖河鱼干
纯天然野生的河鱼，菜市场买的鱼味道跟这个真的没法比呢，好的食材简单的做法就行啦??
用料
| 鱼 | |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 姜 | 5-6片 |
| 蒜苗 | 2棵 |
| 蒜头 | 半个 |
| 葱花 | 适量 |
焖河鱼干的做法
把蒜头，姜用油爆香后下入蒜苗翻炒一下，然后加入适量的耗油跟酱油，盐，料酒翻炒一下加入一碗半清水（平时吃饭的碗）
这是提前泡好洗干净的河鱼干
然后把鱼放在酱汤上面盖锅盖焖煮五分钟左右，记得中途要翻一下，不然上面那些鱼不够软
出锅撒上葱花就可以开吃啦??
虽然卖相不好看，好的食材简单的做法还是很好吃的
- 上一条： 辣炒河鱼干#麦子厨房美食锅#
- 下一条： 如何晒出一条完美的鱼干