玉米面菜团子

作者: 更新时间:2023-06-17 14:47:26 阅读:7920
玉米面菜团子——用玉米面和豆面混合,“包入”菜馅,不失为一种健康的饮食,老人喜欢吃,减肥人士也可以尝试一下,我自己是比较爱吃,胜在皮薄馅多,操作简单。肉食者恐不喜欢^_^ (配方中的玉米面粉的量我蒸了7个)

用料

玉米面90g
豆面30g
萝卜半个(我用的是青萝卜)
海米少许
葱姜少许
植物油少许
少许(海米是咸的)

玉米面菜团子的做法

  1. 玉米面和豆面混合均匀即可,不要加水、不要加水、不要加水,是干粉

    玉米面菜团子的做法 步骤1
  2. 青萝卜擦丝,用刀随意剁几下,不用太细。

    玉米面菜团子的做法 步骤2
  3. 海米用温水泡软,切成你喜欢的大小(包子馅用的)

    玉米面菜团子的做法 步骤3
  4. 葱切碎、姜切末,和海米、萝卜一起,加入少许油和盐搅拌均匀(盐要少,根据海米的咸度确定),不要把菜汁挤出来,包这个菜团子一定需要菜汁

    玉米面菜团子的做法 步骤4
  5. 按图中的方式先在手心里放入一点面粉

    玉米面菜团子的做法 步骤5
  6. 然后放上菜馅

    玉米面菜团子的做法 步骤6
  7. 在菜馅上放入面粉——如图

    玉米面菜团子的做法 步骤7
  8. 看图识字^_^

    玉米面菜团子的做法 步骤8
  9. 握成团,要使劲握,面粉盖不住菜馅的地方继续放上面粉,紧握,团成团

    玉米面菜团子的做法 步骤9
  10. 冷水放入蒸锅中,开锅后转中小火20分钟,即可蒸熟

    玉米面菜团子的做法 步骤10
  11. 熟了

    玉米面菜团子的做法 步骤11
  12. 皮薄 馅多吧

    玉米面菜团子的做法 步骤12
  13. 好吃

    玉米面菜团子的做法 步骤13
  14. 继续

    玉米面菜团子的做法 步骤14
  15. 继续

    玉米面菜团子的做法 步骤15

小贴士

做这个菜团子一定要选用有菜汁的食材,青、白萝卜、大白菜都可以。