玉米面窝窝头
窝窝头——在旧社会里大家都吃得不想吃的东西，穷人的口粮富人看都不看一眼。现今却成为各家追捧的健康粗粮食品，在网上还有看到窝头也曾是慈禧太后喜爱的食品...
用料
| 玉米面 | 100g |
| 高筋粉 | 200g |
| 温水 | 135g |
| 酵母 | 2.5g |
玉米面窝窝头的做法
温水化开酵母 慢慢加入面分中
用温水 太热酵母失灵 烫死
揉成光面团 放在盆里 发酵至两倍大
揪成十个小剂子
两个大拇指压进去 慢慢捏成中间小坑的窝头
热水烧开关火，放在笼屉里二次发酵 一刻钟。
开火中大火二十分钟，关火。
五分钟后掀起锅盖哦
香～～～
小贴士
吃不掉冰冻，吃的时候热一下。再炸点肉丝酱拌点青椒丁?哇哦～美味！