将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟

将揉好的面团平均分成约40克重的小面团

将小面团握在左手掌心，捏成小窝窝头

蒸锅上刷一层薄油，将捏好的窝头放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可