相信大家在刚刚过去的农历新年假期肯定和我一样每天不停的吃吃喝喝，味蕾是得到满足了，腰围、体重有没有也跟着up了呢?

大吃大喝后，强烈推荐大家试一试这道低脂清爽的美味家常菜。

冬瓜本来就不含脂肪，热量也很低，而且含水量相当高，对于减肥是再好不过的食物了。况且，我在这道菜里添加了虾米，大家也都知道虾米很提鲜的，除了蛋白质高，含钙量也很高，所以这道菜真的是减肥者的福音，集低脂、健康、营养与美味于一身。

?材料：

去皮去籽后的冬瓜 约700g。

蒜蓉 15g，虾米（开洋）15g。

调味料：清水 300ml，蚝油 1大勺，盐 1/4小勺，糖 1/2小勺。

其它：枸杞 少许，葱花 少许。

‼️ 1 大勺 = 1 Tbsp = 15 ml，1小勺 = 1 tsp = 5 ml