小虾米炒白萝卜丝
小时候妈妈经常做这道菜给我吃,现在自己做来吃。吃的是回忆中的那份情感
用料
虾米 | 适量 |
萝卜 | 1根 |
葱段 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
小虾米炒白萝卜丝的做法
准备材料
白萝卜削皮
白萝卜擦丝
擦到剩小块的时候用叉子扎着操作比较安全
虾米洗干净,泡水几分钟
擦虾米蒜葱丝炒锅(腊肠放不放都可以)
放入白萝卜丝一起翻炒
放蚝油 鸡粉 糖 盐 生抽适量调味
翻炒均匀,炒熟了就可以出锅了
放点绿油油的葱段会很好看,可惜北方不太容易买到小香葱。放点蔫了的香菜点缀一下吧哈哈哈哈 ????
小贴士
新鲜白萝卜炒会出水。如果水份少的白萝卜需要另外放点水一起炒。
腊肠不放也可以。
喜欢吃素的也可以不放荤的食材。
腊肠不放也可以。
喜欢吃素的也可以不放荤的食材。
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