简简单单自己做魔芋
这东西还有另外一个名字——你还是让人家菜市场赚点钱吧!
哈哈哈我爷知道我在做魔芋之后立马给取了一个新名字
菜市场的太水了,我不是很喜欢吃,干脆就自己做吧,卫生看得见。
哈哈哈我爷知道我在做魔芋之后立马给取了一个新名字
菜市场的太水了,我不是很喜欢吃,干脆就自己做吧,卫生看得见。
用料
魔芋粉 | 25g |
碱 | 3g |
清水 | 1500ml |
简简单单自己做魔芋的做法
准备好食材
一包是50g,不要做太多,吃不完,就只放一半25g
烧开水,要慢慢的把粉倒进去哦,不要一下全部倒完。一边倒一边搅拌
中火熬
要多搅拌下哦
中小火熬15分钟就够啦。不会看状态的就看时间。这样粘稠就可以了
熬好时候放一点清水把碱融化,然后倒入熬好的糊糊里,然后搅拌25秒,不会看时间就默念25个数字,好了不要一直搅拌
关火之后等20分钟来看就凝固了,用刮刀脱模
中间切开,一定要切开,然后倒入清水,淹没魔芋块2cm的样子就够了,开大火煮,想吃老一点的就多煮一会会。10-15分钟的样子吧
煮好放清水就好了,吃不完放冰箱保存,2天的样子。如果拿出来软了放水里再煮一会就好了。
真的很可爱是吧,快来试试吧