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夏日减肥必备轻食——酱拌五彩魔芋结

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:31 • 阅读：7960
夏天炎热食欲不佳，要健康也想美味，该怎么吃呢？不如试一试这道《酱拌五彩魔芋结》吧^_^
采用“葱伴侣六月香豆瓣酱”制作的凉拌轻食，完爆什么蛋黄酱、沙拉酱、油醋汁，咸香美味，非常适合中国人民的胃✌

用料

魔芋结240克
明虾12只
红色水果椒四分之一个
黄色水果椒四分之一个
芦笋4根根
鹌鹑蛋8个
黄秋葵5个
生姜3克
蒜头1瓣
小米椒1个
花生油12克
味达美臻品料酒5克
葱伴侣六月香豆瓣酱2勺

夏日减肥必备轻食——酱拌五彩魔芋结的做法

  1. 材料大集合^_^

    夏日减肥必备轻食——酱拌五彩魔芋结的做法 步骤1

  2. 起锅烧开水放入鹌鹑蛋煮6分钟，剥壳后取四个对半切开备用^_^

    夏日减肥必备轻食——酱拌五彩魔芋结的做法 步骤2

  3. 把红、黄彩椒、芦笋和黄秋葵切丁备用^_^

    夏日减肥必备轻食——酱拌五彩魔芋结的做法 步骤3

  4. 明虾去壳去虾线洗净备用^_^

    夏日减肥必备轻食——酱拌五彩魔芋结的做法 步骤4

  5. 起锅烧开水，放入虾仁^_^

    夏日减肥必备轻食——酱拌五彩魔芋结的做法 步骤5

  6. 放入味达美臻品料酒^_^

    夏日减肥必备轻食——酱拌五彩魔芋结的做法 步骤6

  7. 虾仁煮至变色滚圆后捞出备用^_^

    夏日减肥必备轻食——酱拌五彩魔芋结的做法 步骤7

  8. 继续烧水^_^

    夏日减肥必备轻食——酱拌五彩魔芋结的做法 步骤8

  9. 放入黄色彩椒丁，焯水2分钟^_^

    夏日减肥必备轻食——酱拌五彩魔芋结的做法 步骤9

  10. 捞出沥干备用，红彩椒、芦笋、黄秋葵和魔芋结依次焯水捞出备用^_^

    夏日减肥必备轻食——酱拌五彩魔芋结的做法 步骤10

  11. 生姜蒜头小米椒切碎备用^_^

    夏日减肥必备轻食——酱拌五彩魔芋结的做法 步骤11

  12. 起锅下油，放入生姜末蒜末和小米椒，爆香^_^

    夏日减肥必备轻食——酱拌五彩魔芋结的做法 步骤12

  13. 然后放入葱伴侣六月香豆瓣酱^_^

    夏日减肥必备轻食——酱拌五彩魔芋结的做法 步骤13

  14. 小火翻炒片刻^_^

    夏日减肥必备轻食——酱拌五彩魔芋结的做法 步骤14

  15. 放入50克清水煮开^_^

    夏日减肥必备轻食——酱拌五彩魔芋结的做法 步骤15

  16. 收干汁如上图所示即可关火^_^

    夏日减肥必备轻食——酱拌五彩魔芋结的做法 步骤16

  17. 摆盘^_^

    夏日减肥必备轻食——酱拌五彩魔芋结的做法 步骤17

  18. 放入煮好的酱拌匀，完成✅^_^

    夏日减肥必备轻食——酱拌五彩魔芋结的做法 步骤18

小贴士

炒酱煮酱都要用小火^_^
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