凉拌银耳魔芋
富含胶质的银耳，热量几乎为零的魔芋结
夏天没啥胃口的时候就这么吃吧，多放点醋很开胃
好吃的辣椒油的做法看这里www.xiachufang.com/recipe/1025892/
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用料
| 魔芋结 | 一盒 |
| 银耳 | 半朵 |
| 胡萝卜 | 少许 |
| 黄瓜 | 少许 |
| 盐 | 1/4小匙 |
| 糖 | 1/4小匙 |
| 生抽 | 2小匙 |
| 陈醋 | 1大匙 |
| 辣椒油 | 少许 |
凉拌银耳魔芋的做法
银耳提前半小时用冷水泡发，然后撕成小块，烧开一锅水，先把银耳放入焯烫一下捞出过冷水（如果不过冷水银耳会变粘）。然后把魔芋结也放进去焯烫至水再次开起，也捞出过下冷水待用
胡萝卜和黄瓜都先切斜片然后切丝，如果不习惯吃生胡萝卜就把胡萝卜丝也烫一下
魔芋结，银耳，胡萝卜黄瓜丝一起，加盐糖，生抽陈醋辣椒油拌匀即可