番茄肥牛泡面
我做的是两人份
用料
| 肥牛 | 根据自己的喜好适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 番茄 | 2个 |
| 小葱 | 根据自己的喜好适量 |
| 方便面 | 2包 |
番茄肥牛泡面的做法
葱切成这两种样子，长的一段用来爆香
番茄洗净划十字
其他的放在一边
将番茄去皮，切成大小一致的块
下葱段爆香
下番茄，翻炒
加水调味（我加的是盐鸡精和酱油）
鸡蛋煎好在一旁备用
肥牛焯水去血沫（焯的水最好加点料酒）放在一旁备用
调味后煮开下泡面
再次煮开加，加煎好的荷包蛋，再过一会儿加焯好的肥牛
煮至浓稠撒葱花，再过一小会就可以出锅了
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