茴香粉条生煎包
昨天买了点茴香，本来想包饺子的，后来改成包素生煎包了，太好吃了，有喜欢茴香味道的朋友可以试试。
用料
| 茴香 | 300克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 粉条碎 | 100克 |
| 食用油 | 3汤勺 |
| 盐，十三香，松茸味素，白胡椒粉 | 各2克 |
| 生抽，老抽，耗油 | 各一勺 |
| 香油 | 1勺 |
茴香粉条生煎包的做法
茴香洗净，切碎丁
我在网上买的这种粉条碎，非常方便
粉条碎用温水提前泡软
三个鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎
鸡蛋碎尽量碎一些
锅烧热，放油，放入沥干水分的粉条碎
倒入一勺生抽
一勺老抽
耗油
搅拌均匀，盛出放凉
切碎的茴香先倒入两勺食用油，把水分锁住，防止后面出水太多
倒入鸡蛋碎，粉条碎
放入盐，十三香，松茸味素，白胡椒粉
搅拌均匀后再倒入一勺香油
搅拌均匀既成，味道非常好
提前发好面团
揉匀排气，分成小剂子
擀成饺子皮大小的面皮
放入馅料，包成小包子
全部包好
做成生煎包
荤素搭配，有益健康
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