羊肉切块。（我用的腹肋）

焯水。

锅底倒入少量油。烧热后加入洋葱、姜块、打蒜、香叶、八角、花椒粒、山奈。

加入焯过水的羊肉。略炒一下。

加入黄豆酱（黄豆酱带甜味，我一般就不再加糖了）。

加入2汤勺生抽。
略上色、炒香。

加入没过羊肉的水、料酒。

烧开后倒入高压锅。从最高压开始计时，15分钟。

准备白菜、辣椒。

加压时间结束。
冲水降压、开锅，加入辣椒、白菜继续烧至白菜烧软。

烧水将红薯粉烫熟。

捞起放入盛具。

白菜已经烧出汁水，烧软。关火起锅。倒入上一步盛红薯粉的盛具中。

撒上香菜。