粉条肉包子
用料
| 面粉约1000 | 克 |
| 酵母6 | 克 |
| 白糖一勺 | 克 |
| 粉条适量 | 把 |
| 肉500 | 克 |
| 韭菜一把 | 克 |
| 蚝油1 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 鸡精 | 勺 |
| 十三香 | 勺 |
粉条肉包子的做法
取适量面粉.放一勺白糖.温水化开酵母粉和面.柔光面团醒发至如图样
肉剁成碎末.粉条浆好躲碎.锅内放油葱姜炒肉馅.肉炒至变色放粉条适当翻炒
炒好的肉和粉条放凉加入韭菜
然后放入香油盐.鸡精.蚝油.十三香生抽老抽.搅拌均匀即可
面皮赶至中间后边缘薄最好
皮薄馅多的大包子
小贴士
调料也可以在炒肉和粉条的时候放进去.那样更入味
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