木耳提前泡发好，番茄洗净，切丁备用

味极鲜、老抽、蚝油、蕃茄酱、玉米淀粉和水调成酱汁

锅中放玉米油烧热，倒入蛋液，用筷子搅成小块，盛出备用

再放少许底油，加入番茄丁，炒出汁，边炒边压，如果番茄不下汁，可以淋少许水

加入炒好的鸡蛋

再加入泡发好的木耳

最后淋入提前调好的酱汁

翻炒均匀即可

另起锅放入开水，煮荞麦面

煮好沥干水捞出装盘

放入番茄鸡蛋汁

开吃吧，浓汤味美，好吃易做‼️