油条包麻糍
用料简单,外酥里糯,不是特别喜欢麻糍的可以中间少夹一点,油条建议买松软的甜油条,传统酥脆的咸味油条搭配在一起感觉口感不是太好
用料
油条 | 1根 |
黑芝麻 | 1把 |
白糖 | 1勺 |
糯米 | 100克 |
花生 | 1把 |
油条包麻糍的做法
糯米浸泡一晚。开水下锅蒸20分钟
蒸糯米的时候备料,可以用纯黑芝麻,因为我家黑芝麻不够了。我另外加了花生也很香(炒熟后混合均匀打碎即可冷却后+适量白糖混合)
捶打糯米饭。直到拉丝粘稠,有料理机的可以直接料理机加适量凉白开打到细腻的面团
组合:糯米糍夹于中心。撒上馅料即可
- 上一条: 油条(鸡蛋酵母版)
- 下一条: 快手自制奶香油条(酵母版 不含泡打粉 膨松剂)