可以秒一切的奶香蒜泥龙虾尾
现在不出门的日子特别怀念各地的美食!小龙虾如果说是蒜泥味的,我吃过最好吃的全是杭州的光头龙虾啦,看了很多网上的教程感觉都不是哪个味道,无奈自己摸索创新一次,结果宝妈和两个宝贝给出超级大赞?(宝宝也可以吃的小龙虾)
用料
龙虾尾 | 2斤 |
大蒜 | 4头 |
牛奶 | 300克 |
黄油 | 100克 |
鸡汁 | 1勺 |
白糖 | 10克 |
盐 | 适量 |
可以秒一切的奶香蒜泥龙虾尾的做法
调料准备好
用料理机把所有蒜瓣打成蒜末
没有买到小龙虾,龙虾尾更适合孩子吃,洗净备用。
黄油下锅把所有蒜泥一次性放入锅中,中火炒香(去辣过程)至金黄色
放入小龙虾翻炒均匀
加入牛奶,鸡汁,白糖,盐,根据实际情况决定是否添水都可以(有很多教程放啤酒,我们家孩子小就全用奶来做的),基本上是蒜泥汁和小龙虾程一个平面即可,这个过程要盖上盖子小火烧8-10分钟,整个厨房充满着诱人的香味,汤汁粘稠即可出锅啦!
味道好吃极了!喜欢吃面的,配上一份面条?,简直人间美味!
小贴士
1、不要把蒜瓣打成特别细的泥状,是小沫状。
2、炒蒜泥注意火需要控制,别炒糊了。
3、不喜欢奶味太重的可以用植物油,少放牛奶或完全用水代替都行。
4、做菜是随心所欲不要太执着,心情好自有美味来!
2、炒蒜泥注意火需要控制,别炒糊了。
3、不喜欢奶味太重的可以用植物油,少放牛奶或完全用水代替都行。
4、做菜是随心所欲不要太执着,心情好自有美味来!
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