面筋
一次去温州旅行，夜宵时点了很有名的烧烤，尤其爱上烤面筋，从此只要吃烧烤必点烤面筋，但始终不是当年的味道
用料
| 谷盶粉 | 500g |
| 温水 | 1000克 |
| 食盐 | 3大勺 |
面筋的做法
买的这个面筋粉
1000g温水，三大勺盐化开，边加粉边搅拌，不要揉，没有干粉即可盖上保鲜膜静置1小时
一小时后取出平摊在案板上
切成如图长条，大小自己掌握
取一根用筷子缠绕
立即放入水中，防止粘连
开水下锅，否则会出现蜂窝，煮开后小火慢煮，直到全部浮出
取出放入凉水，随吃随取，下次要更新烤面筋了，实现面筋自由，在5.1这天实现了
小贴士
温水化盐水，大概50度左右，一定要水开放面筋