准备好食材：油面筋、猪肉馅、荸荠、香菇、鸡蛋

肉馅中加入适量姜末、葱末、鸡蛋一个、盐、生抽、老抽、料酒，搅打上劲儿

在搅打好的肉馅中加入香菇碎和荸荠碎，拌均。香菇切了一只大的

搅匀肉馅儿后就可以开始塞面筋了，用筷子把油面筋捅个洞，再把里面捅出一些空间，将肉馅填入

将肉馅尽量往里面填

全部填好后的样子

香菇切块、姜、蒜切片

锅热后放油、加入姜片、蒜片爆香

再加入香菇煸炒

香菇煸香后加入油面筋

加入料酒、生抽、适量老抽、蚝油、翻炒，然后加入一些高汤或清水炖一会儿

炖至收汁后加一点点糖，起锅前也可以加一点水淀粉勾欠

超级美味下饭的红烧面筋塞肉就做好了！再配个青菜吃上一大碗米饭吧～即使是宴请朋友做这个菜也不掉价哦