三种米混合煮，水比平时煮米饭的水略少一点，会干爽一点。用电饭煲煮糙米杂粮之类的功能。如果没有这个功能的话需要提前浸泡～
米饭煮好后搅散晾凉

所有蔬菜都是熟的，是这个沙拉最大的特色。彩椒淋一点橄榄油，烤箱180度，隔5-10分钟晃一晃翻面

烤到软了表皮皱起来，因烤箱而异，我的大概用了30分钟。

烤软的甜椒可以轻松去皮
去皮后切块备用

烤我甜椒的时候可以准备其它食材…忘了拍图…
西兰苔焯水切段，备用
茄子切丁泡水后，加橄榄油煎软，备用

鸡胸肉撒盐和胡椒用橄榄油煎至两面金黄，切丁，备用

所有材料混合，加橄榄油，香醋，盐和胡椒调味，还可以加切碎的小米辣～

虽然要处理的食材不少，但是营养均衡一盘搞定一餐～