菜谱

位置：首页 > 五谷杂粮 > 五谷类

网红紫米面包

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:47:39 • 阅读：7946
?以前买早餐的时候 就特别喜欢网购紫米奶酪包 特别特别好吃～而且又顶饱哈哈哈 尤其这个乳酪馅 每次都嫌少嘿嘿～现在自己在家也可以做啦！！享受乳酪自由～

这个配方大概做了3个左右～小伙伴们自行加减哦～

用料

「紫米馅料」
紫米150克
糯米50克
水400克
黄油20克
白糖30克
「奶酪馅料」
奶油奶酪200克
白糖40克
香草精2克

网红紫米面包的做法

  1. 150g紫米➕50g糯米➕400g水

    网红紫米面包的做法 步骤1

  2. 放冰箱里 泡一晚上

    网红紫米面包的做法 步骤2

  3. 上锅 中大火 蒸40分钟
    水一定要加够哦～尽量避免中途开盖加水 这样米容易夹生

    蒸米的同时 可以把黄油和奶油奶酪放旁边

    火源旁 温度高 正好可以软化

    网红紫米面包的做法 步骤3

  4. 时间到 饭吃起来已经软了就行了啦～

    趁热 加入20g黄油➕30g白糖 搅拌均匀
    (不喜欢甜的或者减肥的宝贝 可以适当减少哦 这个甜度我觉得是比较正好的)

    网红紫米面包的做法 步骤4

  5. 搅拌均匀后 可以放入干净的密封盒中 密封保存 我用的乐扣乐扣的玻璃饭盒

    网红紫米面包的做法 步骤5

  6. 200g奶油奶酪➕40g糖➕2g香草精

    网红紫米面包的做法 步骤6

  7. 打蛋器 搅打均匀

    网红紫米面包的做法 步骤7

  8. 开始组装啦！

    3片面包为一组

    夹起来就可以啦～

    网红紫米面包的做法 步骤8

  9. 冷藏以后真的绝绝子～

    网红紫米面包的做法 步骤9

  10. 厚厚的紫米加上厚厚的奶酪酱～

    网红紫米面包的做法 步骤10

  11. 当早餐绝绝子啊～

    网红紫米面包的做法 步骤11

小贴士

「小Tips」
1.米类需要提前一晚上浸泡 或者泡6小时以上 夏天注意放冰箱 不然会馊掉哦～
2.甜度我觉得我这个正好了 除非特别特别爱吃甜的 否则不建议再多加糖了哦～当然这也只是我个人的意见哈～
3.面包店的吐司一般买一袋就够了 面包不够了也可以两片一夹 口感一样的 所以不用那么在意片数哦
4.夏天天气热 自己家吃的话不宜做太多 虽然可以放冰箱 但是也放久了面包也会硬 口感不好 建议2天左右吃完哦！一定要放冰箱哈～

写的不详细的地方大家可以评论区再问～㊗️大家生活愉快～
相关新闻