紫糯米加糯米提前泡一夜，想要黏的就糯米多一些，量的多少自己开心就好

泡好的紫糯米放入高压锅，加入跟米齐平的水（因为泡了一夜所以水没必要加太多了），米饭键，放完气之后盛出趁热加入白糖拌匀，甜度自己把握

和面不用多叙述了基本都会，面开了后我的分了四个大面剂

取一个面剂搓成条状，切小剂子，再擀成皮

包入凉凉的紫米馅，包包子形状

吃蒸的就直接包包子就行了

吃煎的就包完包子再压一下就成饼了

包好之后醒十几分钟，凉水入锅大火烧开转小火二十分钟焖五分钟即可，特别软

出锅了，软糯香甜

煎的：平底锅刷油，最小火慢煎

煎两面熟透出锅

最小火哈

超级好吃哦，馅是熟的，所以把皮煎熟就可以啦，非常简单的做法，我一个人吃三个

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