不用揉出膜de胚芽糯米粉面包
没有面包机的我非要做面包，这个方子可以不用费太多劲在揉面上，出来的面包依然很松软哦(>;^ω^<;)
用料
| 高筋面粉 | 150克 |
| 糯米粉 | 30克 |
| 牛奶 | 80克(视鸡蛋大小而定) |
| 鸡蛋 | 1个(35克) |
| 糖 | 20克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 4克 |
| 玉米油 | 15克 |
| 小麦胚芽 | 10克 |
不用揉出膜de胚芽糯米粉面包的做法
所有材料揉成团，醒面5分钟
拍打摔揉面团10分钟左右，直至光滑
放在温暖潮湿处发酵至1.5倍大
排气后9等分，在温暖潮湿处二次发酵25分钟
喷一点水，撒一些胚芽，烤箱上下火170度，15分钟
出炉啦～
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