猪肉剁成馅
豆腐切丁
粉皮切丁
大葱一根切碎
加菌菇酱 盐 鸡精食用油 十三香 生抽 香油

所有调料放在一起
搅拌均匀

成品馅料
很有食欲

面粉加酵母粉 温水 发酵至两倍大

发酵好的面团排气揉匀
切成大小均匀的面剂子

面剂子擀成皮
包上调好的馅
包成包子

上蒸锅
先不开火
静置二十分钟后开火
水开后继续煮25分钟关火
焖5分钟再开锅盖

薄皮大馅的包子

汁水很多
加了菌菇酱味道鲜美