晚上先准备面团，秤出二两面，开水，凉水。

开面窝，分次倒入开水，用划板和下，倒入凉水，先用手掌搓和，不烫手了再用力和。

和成表面水光肌般的光滑面团。

保鲜袋封好放冰箱里慢慢醒，第二天早上用。

用烘培纸做了俩蒸布意思意思。

早上睡醒起来，先拿出面团，恢复常温。

面团恢复常温的空，我切了点胡萝卜掺到了肉馅儿里。

面团恢复差不多了，就搓条分剂。8个就可以，我揪出了10个。

压剂，故意弄的大小不一，可以多练练不同大小。

擀皮。

填馅，馅量和面皮一开始的剂子大小一样最好。

好不容易挑出个包的还算好看的月牙饺。

都包完放盆里，就可以带着去上班了，现在看着还好，后面就开始翻车了。

中午了，电饭盒加水，100ml，15-20分钟左右吧。天热放了俩冻丸子恒温效果。带饭上班，路上很容易颠簸，坐地铁安检包时走不稳，东倒西歪，全乱了，有的还沾一起了。

通电蒸起。

时间差不多自己断电即可。有一盆几个路上沾一起了，整体上还算行。

挑一个完整，还是很不错的，烫面皮子表面光滑弹透。

咬一口面皮劲道内馅锁汤汁，美的很。